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2017年09月03日食のお話し

手作り調味料の幸福感♡

母が育てたニンニク。
芽がでる前に、
ニンニク醤油にしてしまおう!
長く保存出来るし。

 

これをベースに、
ドレッシングやタレにアレンジしたり、
隠し味に入れたり
ただかけて使うだけでもいい

椎茸と昆布も入れてみて旨味もアップ♪
美味しいはず(^-^)

 

加工調味料はほとんどのものに
保存料 や甘味料
アミノ酸
(子供時代は台所に必ずあった味の素の事)
が入っていて

これら食品添加物は
味覚障害や脳機能障害の原因と言われてる。
もう1つは中毒症状が出るから、
食品添加物で味付けされたものが
無性に食べたくなってしまう事。

 

味の素の瓶は無くとも、
あなたの台所の加工食品の中に
入り混んで気づかない内に
結構食べてますよ(~_~;)

加工品は食べたくなるけど
満足感はないので
イライラしたりもっと何か食べたいと思ったり。
こうやって食べ過ぎるんでしょ(*´◒`*)

 

少量で
あ〜美味しい♡
と思う食卓にするには
まずは調味料を変えるが早い。

 

化学薬品ではなく
命あるものを
自分の身体に家族の身体に
食べさせてあげましょ♪♪

 

作り方は
ニンニク剥いて醤油入れるだけ!
醤油が減ったらまた継ぎ足す(^O^)

 
 

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